Vous souhaitez vous reconvertir dans une ferme auberge ? Changer de métier ? Ou simplement manger du poulet de qualité, des volailles dont la chair est à la fois tendre, goûteuse, persillée, aux arômes incomparables ? Alors apprenez vite à chaponner ! Cette technique se perd avec le temps, c’est un savoir faire ancestral qui ne sera bientôt plus enseignée dans les formations professionnelles. Entre amateurs, passionnés, il est encore possible de la découvrir, d’en apprendre les secrets, les gestes, les techniques. Sur une journée bien remplie, vous pourrez apprendre à chaponner vos poulets de A à Z.

FORMATION CHAPONNAGE TRADITIONNEL

Apprenez la technique de chaponnage traditionnel en suivant une formation détaillée sur une journée. Vous découvrirez les secrets du chaponnage tel que le pratiquait déjà les paysans à l’époque des rois de France, mais aussi des Romains et des Égyptiens !

PROCHAINES DATES DE FORMATION

LE 10.10.2019 > de 9h à 17h sur le Bassin d’Arcachon.

Voir le programme

TARIF 600€ par personne, 500 € par binôme, 450 par groupe de 3 et plus.

Pour réserver il suffit de nous envoyer un email à contact@weprodlocal.com. Nous vous confirmerons les places disponibles.

Laisser un commentaire